Pichumetl
$2,380.00
6 disponibles
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Descripción del producto:
- Maguey: Pichumetl
- Nombre científico: Agave Marmorata
- Edad del maguey: 18 a 23 años
- Horno: Cónico de Tierra
- Molino: Tahoma
- Fermentación: Natural en tinas de madera
- Destilación: Doble destilación en alambique de cobre.
- Fecha de elaboración: Noviembre 2024
- Litros producidos: 60 lts
- Graduación Alcohólica: 47.5% Alc / Vol.
El Alma de la Mixteca
En las tierras agrestes de la Mixteca, el tepextate encontró un nuevo hogar y se transformó en pichumetl, absorbiendo la esencia de un clima extremo y un suelo ancestral. Originario de la Mixteca Oaxaqueña y Poblana. Este maguey silvestre, trabajado en producciones limitadas, ofrece un perfil aromático y gustativo inigualable: mineralidad pura, dulzor terroso, un delicado toque de incienso y la frescura cítrica de la naranja. Es el único mezcal de nuestra casa nacido en la Mixteca, un destilado que guarda en cada gota el carácter indomable y la belleza de su tierra de origen.
