Ensamble de Mexicano, Madrecuixe y Barril

$1,490.00

6 disponibles

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Descripción del producto:

  • Maguey: Mexicano, Madrecuixe y Barril
  • Nombre científico: Rhodacanta, Karwinskii, Karwinskii
  • Edad del maguey: 9 a 10 años
  • Horno: Cónico de Tierra
  • Molino: Desgarradora
  • Fermentación: Natural en tinas de madera
  • Destilación: Doble destilación en alambique de cobre.
  • Fecha de elaboración: Enero 2023
  • Litros producidos: 100
  • Graduación Alcohólica: 49% Alc / Vol.

Tres agaves, una sola esencia

Elaborado artesanalmente, la tradición dicta que un buen ensamble nace desde el inicio: los magueyes se cuecen, fermentan y destilan juntos para crear una sola alma. Este mezcal combina la mineralidad y frescura del mexicano, la intensidad herbal del madrecuixe y la redondez del barril. El resultado es una sinfonía de aromas y sabores: petricor tras la lluvia, tierra húmeda, hierbas frescas y un dulzor delicado que envuelve el paladar. Un mezcal de personalidad tranquila pero con presencia, perfecto para compartir entre amigos que saben apreciar la complejidad de un buen ensamble.