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Todos nuestros mezcales son Artesanales y producidos en Oaxaca

Agaves Silvestres

Agaves que crecen libremente en la tierra, como el Tobalá, Tepextate, entre otros.

Agaves Cultivados

Como el tradicional agave Espadín.

Nuestros mezcales son producidos con agaves de las diferentes regiones de Oaxaca.
Elaborados artesanalmente por maestros y maestras mezcaleras manteniendo las tradiciones de su población
El Cortijo, es una marca de mezcal 100% Oaxaqueña.