Descripción del producto:
- Maguey: Azul
- Nombre científico: Agave Tequilana Weber
- Edad del maguey: 8 años
- Horno: Cónico de Tierra
- Molino: Tahoma
- Fermentación: Natural en tinas de madera
- Destilación: Doble destilación en alambique de cobre.
- Fecha de elaboración: Mayo 2024
- Litros producidos:137
- Graduación Alcohólica: 49% Alc / Vol.
Dos Mundos, un solo Agave
Elaborado con maguey azul cultivado en nuestras tierras de Matatlán e inspirado en el famoso tequila, nos aventuramos a descubrir cómo sería su esencia en un mezcal artesana. El resultado: una bebida excepcional. En nariz, estallan notas vibrantes de fruta madura, maguey cocido y ciruela verde, acariciadas por cítricos dulces de naranja y un discreto velo de tabaco. En boca, el carácter noble del agave azul se funde con la calidez del clavo, la suavidad de la nuez y un delicado eco de roble, dejando un final elegante y persistente. Perfecto para los exploradores de sabores que desean descubrir cómo el agave azul se reinventa en Oaxaca.