Descripción del producto:
- Maguey: Espadín
- Nombre científico: Agave Angustifolia Haw
- Edad del maguey: 9 a 10 años
- Horno: Cónico de Tierra
- Molino: Tahoma
- Fermentación: Natural en tinas de madera
- Destilación: Doble destilación en alambique de cobre.
- Fecha de elaboración: Febrero 2023
- Litros producidos: 440
- Graduación Alcohólica: 45% Alc / Vol.
Mezcal 100% artesanal elaborado de agave Espadín capón seleccionado y madurado en el campo por 10 años. Un mezcal con buena presencia con sabores complejos e intensos. Notas dulces, a maguey cocido y ligeras notas herbales y a cítricos. Este mezcal se madura en vidrio por 6 meses antes de salir a la venta.