Descripción del producto:
- Maguey: Espadín
- Nombre científico: Agave Angistifolia Haw
- Edad del maguey: 8 años
- Horno: Cónico de Tierra
- Molino: Tahoma
- Fermentación: Natural en tinas de madera
- Destilación: Doble destilación en alambique de cobre.
- Fecha de elaboración: Junio 2025
- Litros producidos: 660 lts
- Graduación Alcohólica: 42% Alc / Vol.
Esencia pura de Oaxaca
Elaborado artesanalmente a partir de maguey espadín seleccionado y cocido en horno tradicional, este mezcal refleja la esencia pura de Oaxaca. Su perfil es equilibrado y versátil: perfecto para disfrutarlo solo y apreciar su complejidad, o como base de coctelería de alta calidad. Presenta notas delicadamente herbales y dulces, matices minerales, maguey cocido y sutiles toques amaderados provenientes de su fermentación en tinas de madera.